Globetrotter Ontdek de beste lokale eettentjes op de Filipijnen
De Filipijnen staan bekend om hun prachtige stranden, adembenemende landschappen en rijke cultuur. Maar naast al deze prachtige bezienswaardigheden, is de Filipijnse keuken ook zeker de moeite waard om te ontdekken. Van traditionele gerechten tot streetfood, de lokale eettentjes bieden een smaakvolle en authentieke ervaring.
Proef de smaken van de Filipijnen
Wanneer je op reis bent in de Filipijnen, is het zeker de moeite waard om de lokale eettentjes te bezoeken. Hier kun je kennismaken met de diverse smaken die de Filipijnse keuken te bieden heeft. Van vers gegrilde vis en zeevruchten tot exotische fruitsoorten en tropische desserts, er is voor ieder wat wils.
Streetfood in Manilla
Een van de beste plekken om de lokale eetcultuur te ervaren is in de straten van Manilla. Hier vind je talloze kraampjes en eettentjes die een scala aan lokale lekkernijen aanbieden. Probeer bijvoorbeeld de gefrituurde bananen, balut (gekookte eendeneieren), of de favoriete snack van de Filippijnen, de ‘halo-halo’, een verfrissend dessert gemaakt van ijs, zoete bonen, fruit en gecondenseerde melk.
Vismarkt in Cebu
Cebu staat bekend om zijn bruisende vismarkt waar je de meest verse vis en zeevruchten kunt vinden. Veel lokale eettentjes in de omgeving maken dan ook gebruik van deze verse ingrediënten in hun gerechten. Probeer zeker de gegrilde vis, in knoflook gebakken krab of de heerlijke vissoep die hier wordt geserveerd.
Traditionele gerechten op Palawan
Op het eiland Palawan kun je genieten van traditionele gerechten die typerend zijn voor de Filipijnen. Probeer bijvoorbeeld de ‘sinigang’, een zure soep met varkensvlees, vis of garnalen, of de ‘adobo’, vlees of vis gemarineerd in azijn, sojasaus en knoflook en vervolgens langzaam gekookt tot het mals is.
Conclusie
De lokale eettentjes op de Filipijnen bieden een overvloed aan smaken en ervaringen die je niet mag missen tijdens je reis. Van streetfood tot traditionele gerechten, er valt zoveel te ontdekken en te proeven. Dus trek eropuit en laat je verrassen door de verrukkelijke keuken van de Filipijnen!