Globetrotter Proef de lokale keuken van Manilla op de Filipijnen
Manilla, de bruisende hoofdstad van de Filipijnen, staat bekend om zijn rijke cultuur, prachtige bezienswaardigheden en bovenal, heerlijke gerechten. Als je een liefhebber bent van de Aziatische keuken, dan is Manilla de place to be. Van streetfood tot chique restaurants, hier vind je voor ieder wat wils.
Ontdek de smaak van Manilla
De lokale keuken van Manilla is een ware smaaksensatie. Met invloeden uit de Spaanse, Chinese en Amerikaanse keuken, is de Filipijnse keuken een unieke mix van smaken en texturen. Probeer zeker de adobo, een klassiek gerecht van gestoofd vlees in een marinade van azijn, sojasaus en knoflook. Of wat dacht je van sinigang, een zure soep van tamarinde, varkensvlees en groenten?
Voor de avontuurlijke foodies is er ook balut, een befaamd Filipijns streetfood gerecht gemaakt van bevruchte eenden eieren. Hoewel het voor sommigen misschien wat gewaagd is, is het zeker een ervaring op zich.
Waar te eten in Manilla
In Manilla vind je eetgelegenheden voor elk budget. Voor de allerbeste adobo moet je bij Abe’s Farm zijn, waar je geniet van traditionele gerechten in een idyllische omgeving. Voor streetfood hoef je alleen maar de straten in te lopen, waar je smakelijke lekkernijen vindt op elke hoek.
Een andere aanrader is Purple Yam, een restaurant dat de traditionele Filipijnse gerechten een moderne twist geeft. Hier ervaar je de diversiteit van de Filipijnse keuken op zijn best.
Alles over Manilla
Naast het verkennen van de lokale keuken, heeft Manilla nog veel meer te bieden. Breng een bezoek aan de historische wijk Intramuros, waar je de Spaanse invloeden in de architectuur kunt bewonderen. Of maak een uitstapje naar Rizal Park, een van de grootste parken van Manilla met prachtige tuinen en monumenten.
Kortom, een reis naar Manilla is niet compleet zonder de lokale keuken te proeven. Laat je verrassen door de smaken en gerechten die deze levendige stad te bieden heeft.