Geniet van de verrukkelijke desserts van de Filipijnen

Geniet van de verrukkelijke desserts van de Filipijnen

De Filipijnse keuken staat bekend om zijn smaakvolle gerechten, van hartige lekkernijen tot heerlijke desserts. De zoete lekkernijen van de Filipijnen zijn een ware verwennerij voor de smaakpapillen. Hier zijn enkele van de meest verrukkelijke desserts die je absoluut moet proberen als je in de Filipijnen bent.

Halo-Halo

Halo-Halo is een iconisch Filipijns dessert dat letterlijk “gemengd” betekent. Het is een kleurrijke mix van zoete ingrediënten zoals gezoete bonen, fruit, jelly, mais, ijs en ijsvlokken. Het wordt vaak gegarneerd met leche flan (een soort crème caramel) en ube (paarse yam) en vervolgens overgoten met gecondenseerde melk. Het is een verfrissend en verrukkelijk dessert dat perfect is op een warme dag.

Bibingka

Bibingka is een Filipijns dessert gemaakt van rijstmeel, kokosmelk, suiker en boter, en gebakken in bladeren boven houtskool. Het resultaat is een vochtige, rijke cake met een subtiele kokossmaak. Het wordt vaak geserveerd met boter, suiker en geraspte kokos. Het is een heerlijk en verwarmend dessert dat vaak gegeten wordt tijdens de kerstperiode.

Turon

Turon is een populair Filipijns dessert dat bestaat uit een banaan en wat suiker, die in een loempiavelletje wordt gerold en vervolgens gefrituurd. Het resultaat is een knapperige, zoete lekkernij die perfect is als snack of dessert. Turon wordt vaak geserveerd met wat karamel voor extra zoetheid.

Leche Flan

Leche flan is het Filipijnse equivalent van crème caramel, gemaakt van eigeel, gecondenseerde melk en vanille, gegarneerd met een heerlijke karamel saus. Het is een rijk en romig dessert dat smelt in de mond. Het wordt vaak geserveerd tijdens feestelijke gelegenheden en is een absolute favoriet onder de Filipijnen.

Dus als je een zoetekauw bent, zorg er dan voor dat je deze heerlijke Filipijnse desserts probeert wanneer je in het land bent. Ze zijn een absolute traktatie voor de smaakpapillen en laten je kennismaken met de rijke en smaakvolle culinaire tradities van de Filipijnen.